Filetto di salmone
Filetto di salmone ottenuto da salmone selezionato di alta qualità, lavorato con attenzione per preservarne freschezza, colore naturale e consistenza morbida. La carne è compatta e vellutata, dal sapore delicato e rotondo con note leggermente burrose
Versatile e pregiato, il filetto di salmone si presta a numerose preparazioni, dalle cotture leggere al consumo a crudo, mantenendo sempre intatta la naturalezza della materia prima. Un prodotto naturale pensato per la ristorazione professionale e per chi ricerca qualità e affidabilità
