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Mazzancolle ecuador sgusciato, pratiche e versatili, con carne tenera e sapore delicato. Già pronte all’uso, sono ideali per primi piatti, risotti, insalate di mare e preparazioni in padella o al forno. Mantengono una buona consistenza in cottura e si adattano sia a ricette semplici sia a lavorazioni più elaborate, garantendo resa e facilità di utilizzo.
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